食活部の手しごと日記・番外編―ブルーベリー摘み―

今年もこの季節がやってきました！

毎年

夏休みに入ったのと同時に

狭山ヶ丘の方面にある畑へ

ブルーベリーを摘みに出かけています。

ブルーベリーを摘むのも楽しみですが、

年に一度ファームの人見さんに会えるのは

実はもっと楽しみなのです。

恥ずかしがり屋の人見さん。

見事にシャッターチャンスを逃しました……

今年は食堂の人だけでは手が足りず、

なんと教員の皆さんが

たくさん集まってくれました。

「 朝４時起きっすね～ 」

という声も聞こえてきたり。

暑い暑い夏の日に、

朝６時から２時間だけの

ブルーベリー摘み。

暑さとの戦いですが、

摘み食いをしながら、

おしゃべりしながら、

あれよあれよと、

ここ数年でトップクラスの収量を記録しました！！！

（ 摘み食いって、なんであんなに楽しいのかしら！ ）

人手が多かったので、

作業もすいすい捗って、

３日間があっという間に過ぎました。

教科や部署の垣根を超えて、

それぞれの家族をも巻き込んで、

寮で生活をする生徒のために、

ブルーベリーの収穫をしている学校って！

そんな学校ほかにあるのかなあ・・・

と考えながら、

また摘み食い。

手も口も大忙しです。

帰りに、

人見さんの育てたお野菜も

たっぷりいただきみんなで大喜びです。

本当に、

豊かさで満たされた、

とても良い朝でした。

食堂に戻ってきたら

計４回流水でよ～く洗ってから

早速ジャムにしました。

食堂のブルーベリージャムは

重量の４０％の砂糖で作る

少し糖度が高めの作り方です。

寮で生活しながら

食堂で毎日ごはんを食べて過ごす生徒に

少しでも長く夏の味を楽しんでもらいたいので

防腐効果もある砂糖をうまく利用して

“ おいしい ”  を瓶に

い～～っぱい閉じ込めて保存しています。

倉庫にずらりと並ぶジャムを見ると

誰もが

「 寮生いいな～・・ 」って口にしています。

まだ夏休みは始まったばかりだけれど、

寮生のみんなが帰ってくる日が、

もう楽しみになっている、

わたしたちなのでした。

食生活部

広報部