食生活委員の活動がひろがっています。
毎年6月18日は 「 持続可能な食文化の日 」です。 と、ESDの活動の観点から 6月23日にこちらでお伝えしました。 持続可能な食生活の日の記事はこちら そちらと相互に繋がる、 生徒と、食堂の方と、教員とが運営している 「 食生活委員会 」。 始まりは、 2023年の 高1進路企画「世界と出会う・人と出会う」からなんですよ。 生徒の食生活委員会のはじまりの記事はこちら 活動はじめから4年目。 食生活委員は様々な活動を行っています。 最近では、 食堂に実際に入って、 シナモンクリームづくりや、 粗塩をごしごし塗り込み、 ピクルスづくりをお手伝いしました。 他にも、にんにくの皮むきなど、 普段食堂の中で提供されている食材の仕込みや 運搬なども行いました。 そろそろブルーベリーも収穫の時期になってきたので、 全校に「 ブルーベリー収穫を一緒にやらないか 」 とお誘いもしています。 気温もだいぶ暑くなってきましたが、 食生活委員のブルーベリーへの熱もあつくなってまいりました! 自分たちの普段身近にある食生活が、 食生活委員の生徒たちの一部になっていることを感じます。 ブルーベリー収穫の日記もお楽しみに! 食生活委員 担当教員