季節をいただく。

新中学一年生。

人間生活科の第一回目の授業は、

ガイダンスと自己紹介のあと

みんなでゾロゾロと外へ…

自由の森の坂を下り、目的は…

よもぎ！

この時期ならではの、

まだ柔らかいよもぎの新芽を摘み取りに行きました。

目印は裏の白い毛。

茎を入れないように、

葉っぱだけを選んで摘み取ります。

このよもぎを調理室に持って行き、

茹でるととってもいい香り！

「 春の匂いだぁ〜 」

でも、今日はここまで。

このよもぎを使って美味しく

「 季節をいただく 」のは次の授業です。






そして待ちに待った調理実習！

「 草餅づくり 」です。

先週摘んだよもぎを細かくすりつぶし、

蒸したお餅（ 米粉をコネコネ ）と合わせ

思い思いの形にしていきます。

なんと鮮やかな色でしょう！

特大ボールみたいな草餅も。

みんなで美味しくいただきました。

季節の恵み、

ご馳走様でした。

人間生活科

広報部