師走の調理実習。

気が付いたら師走も中頃。

高校２年生の人間生活科の授業にお邪魔して来ました。

師走に調理実習といえば？

ちょっと予想しながら見てくださいね。

泥付きの根菜。

それを、とんとんとんと乱切りに。

グツグツ煮込んで、

一品は完成が見えましたね。

２品目。

にんじんと大根を千切りにして、

もみもみ。

なるほど、なるほど。

３品目は、

ゆでてから、裏ごししています。

そして、

みりんなどを加えて、

ヘラでなめらかになるまで火にかけて完成。

３品が完成したので、

お皿によそっています。

完成して、

みんなで写真を。

さて、

師走のこの時期。

そして、この３品。

何を作ったのかわかりますか？

答えは、

こちら。

手前から

なます、炒り鳥と、きんとん。

そう、おせち料理です。

さすが

いろどりもきれいですね。

今は、なかなか家では作らないよ、、、

というものかも知れませんが、

あらためて、

手作りのおせちで

お正月を迎えるのもいいなぁと思いました。

うちも、

一品だけでも作りますかね・・・。

広報部