実りの秋

昨年度の林業講座と、中学1年生が菌を打ち込んだナメコの原木。

やっと出てきました。

















自分たちで間伐したヒノキを原木にして、冬に作業をしたものです。



普段はスーパーなどでパック詰めされたナメコしか見ていないから、

原木から生えてくる様子や、かさが開いたナメコを見ることは

珍しいことかもしれませんね。



ちょっとかさが開いたナメコを炭火で焼いて塩をふって食べると、絶品です。




















その隣では、選択「自然」がつくったシイタケが

これまたおいしそうに実っていました。




鬼沢

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